상세정보
오이시이 집밥

오이시이 집밥

저자
변혜옥
출판사
조선앤북
출판일
2011-07-05
등록일
2013-01-31
파일포맷
EPUB
파일크기
33MB
공급사
교보문고
지원기기
PC PHONE TABLET 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
현황
  • 보유 2
  • 대출 0
  • 예약 0
대출가능

책소개

"일본아줌마"와 함께 만드는 쉽고 유쾌한 일본요리!집에서 쉽고 맛있게 만들 수 있는 일본요리 레시피 북 『일본아줌마의 오이시이 집밥』. 인기 뷰티 블로거이자 <마이 워너비 메이크업 북> 시리즈의 저자인 "일본아줌마"가 이번에는 요리라는 또 하나의 장기를 선보인다. 결혼 후 일본에 살게 된 저자가 시댁 식구들까지 5인 가족의 각기 다른 입맛을 맞추기 위해 고군분투하며 익힌 노하우가 고스란히 담겨 있다. 소박한 전통 일본 가정식 메뉴부터 우리 입맛에 잘 맞는 외식 메뉴, 일본 방문 중에 맛보았을 여행지 메뉴까지 한번쯤 만들어보고 싶었던 요리들을 소개한다. 어려운 레시피가 아니라 평범한 가정의 집밥 레시피를 기본으로 하고 있어 누구나 쉽게 따라해 볼 수 있다. ☞ 북소믈리에 한마디!이 책에는 일본 집밥 레시피 154개가 파트별로 소개되어 있다. 저자 특유의 입담을 살린 유쾌한 설명이 요리를 더욱 즐겁게 한다. 일본 요리의 기초가 되는 계량법과 재료 써는 방법, 기본 소스와 양념 만드는 방법, 재료를 찾지 못할 경우 대체할 수 있는 방법 등도 꼼꼼하게 설명해준다. 또한 요리마다 재료 컷을 따로 넣어 낯선 재료에 익숙해지고 준비 분량을 미리 가늠해 볼 수 있도록 도와준다.

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