책소개
삼성출판사에서 야침차게 내놓은「요리만만」시리즈, <건강주스편>. 이 요리책은 보약 대용으로도 손색이 없는 건강주스를 소개한다. 사과주스, 키위요구르트, 바나나달걀주스를 비롯한 다양한 건강주스의 레시피를 알려준다. 과일·야채 세척법, 과즙 잘 짜는 방법 등의 TIP도 빼놓지 않고 소개한다.
저자소개
글 - 이승남
제철 음식을 제때 잘 챙겨 먹는 것이야말로 최고의 건강 비법이라고 말하는 이승남 원장은 서울대학교 의과대학에서 가정의학을 전공하고, 서울대학병원 외래교수, 아산병원과 한양대학병원 외래교수를 지냈다. 대한 체형의학회 회장, 국제자연치유의학연맹과 대한 임상강증진학회의 이사직을 맡고 있는 동시에 숙명여자대학교 한국음식연구회 나비의 회원으로 있는 등 다방면으로 활동하고 있다.
2002년에 조선일보 칼럼 몸에 좋으 음식 어떻게 먹나를 연재했고, 골프포위민에도 음식 칼럼을 연재하고 있다. SBS <남희석 신동엽의 맨투맨>, 건강보고서 코너, MBC <찾아라 맛있는 TV> 정원관의 기찬 요리 코너의 건강 주치의로 출연했다.
저서로는 <시험점수 올리는 건강법>, <이승남 LSN 다이어트>, <내 몸의 독소를 없애는 아침 식사>, <내 몸을 살리는 생활 속의 웰빙 항암식품> 등이 있다. 현재 강남베스트클리닉을 운영하고 있다.
목차
프레시사과주스
사과당근주스+사과생강주스
사과다시마주스
사과연근주스
참깨두부주스
프레시당근주스
당근시금치+당근셀러리주스
당근사과양파주스
배꿀주스+배브로콜리주스
브로콜리양배추+브로콜리당근주스
프레시키위주스
키위바나나주스+키위슬러시
키위사과주스+키위요구르트
오이토마토주스
오이사과레몬주스
양배추무사과주스
양배추감토마토주스
양배추오렌지주스
양배추우유+망고요거트
파인애플당근주스
파인애플+파인애플바나나주스
파인애플사과주스
피망양배추주스
피망배주스
피망당근주스
피망귤셀러리주스
바나나우유+바나나요구르츠
바나나두유+바나나달걀주스
시금치당근주스+시금치참깨
시금치파인애플주스
프레시딸기주스+딸기두유주스
딸기래디시+딸기토마토주스
무물엿주스+무배양배추주스
무사과귤주스
프레시오렌지주스
오렌지양파주스
오렌지당근주스+오렌지셀러리
셀러리오이+셀러리비트주스
셀러리상추주스
셀러리토마토주스
프레시수박주스+수박민트
수박요구르트+수박펀치
수박토마토주스
감자양배추주스
감자당근주스
녹차우유주스
프레시토마토주스
방울토마토주스+토마토오렌지
토마토바나나+토마토비트주스
