사람은 무엇을 어떻게 먹고 살아야 하나? 태고적부터 지금까지 우리 인간에게 끊임없이 제기되어온 질문이다. 이 책은 지난 수년간의 강의를 통해 학생들과 공감하였던 “무엇을 어떻게 먹을 것인가”의 문제를 수필의 형식으로 쉽게 재구성한 것...
- 저자
- 이철호 저
- 출판사
- 식안연
- 출판일
- 2016-12-21
『나트륨, 건강 그리고 맛』은 의 원천인 소금의 식품학적 기능을 다시 돌아보면서 나트륨과잉 섭취에 의한 피해를 합리적으로 줄이기 위한 방안을 모색하기 위하여 저술되었다. 세계보건기구가 제시한 나트륨 섭취구너고량이 우리나라에 하방한 것...
- 저자
- 이숙종,이철호 저
- 출판사
- 도서출판 식안연
- 출판일
- 2016-12-21
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[대학교재] 하늘을 나는 인터뷰영어
박혜윤 저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
. 본서에는 영어 면접에 필요한 질문 및 전문가의 조언 그리고 모범 답안에 대한 예를 분야별로 수록하였다. 특히 질문...
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[대학교재] 생태적 삶을 찾아서
이필렬 저
한국방송통신대학교출판문화원 2018-02-19 예스이십사
우리는 지금 기후변화, 에너지고갈, 생태위기에 직면해 있다. 개인의 차원에서 이러한 문제들을 해결하는 데 기여할 수...
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[대학교재] 몸으로 마음 고치기
이강언 저
학지사 2017-01-16 예스이십사
이 책은 우리의 몸이 어떻게 우리의 마음을 반영하고 있으며, 성장기에 겪게 되는 부모와의 관계가 어떤 체형으로 결정화...
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[대학교재] 브랜드 디자인
이호준 저
지구문화사 2016-12-27 예스이십사
우리는 내가 좋아하는 기준의 물건을 마음대로 고르고 선택할 수 있는 다량다종의 상품들이 가득 채워져 있는 세상을 살아...
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[대학교재] 식량전쟁
이철호 저
식안연 2016-12-21 예스이십사
자본주의의 종말을 앞당길 뇌관 ‘식량전쟁’을 말한다지난 반세기 동안의 세계 역사는 세계화, 자유무역, 경제발전이라는 ...
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[대학교재] 나트륨, 건강 그리고 맛
이숙종,이철호 저
도서출판 식안연 2016-12-21 예스이십사
『나트륨, 건강 그리고 맛』은 의 원천인 소금의 식품학적 기능을 다시 돌아보면서 나트륨과잉 섭취에 의한 피해를 합리적...
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[대학교재] 비판적 희곡 읽기 교육론
오판진 저
새문사 2016-12-21 예스이십사
학습자로 하여금 비판적인 시각에서 희곡을 읽을 수 있도록 돕고 있다. 희곡은 문학의 3대 갈래인 서정, 서사, 극 가...
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