최신 출제기준에 따른 한식조리 기능사 실기 시험 대비 수험서. 밥과 죽, 찜류,김치류,구이류,마른 반찬류 등 한식의 각 종류에 따라 만드는 법을 컬러사진과 함께 싣고 수검자 유의사항을 덧붙였다. 부록으로 계절별 특선요리와 조리법을 덧...
- 저자
- 곽흥애 외
- 출판사
- 일진사
- 출판일
- 2005-03-15
나만의 스타일로 자유롭게 즐기는 차 한 잔!차 생활자 인야가 들려주는 상큼발랄한 차 이야기 『차 마시는 여자』. 중국에서 차예사 자격을 취득한 차 감별사이자 차 소믈리에인 저자가 차에 대한 고정관념을 깨며 자유롭고 편하게 차를 즐길 ...
- 저자
- 조은아
- 출판사
- 네시간
- 출판일
- 2011-01-20
맛있고 건강한 집밥 도시락!밖에서 먹는 집밥을 다양하게 소개하는 레시피 북 『도시락 노트』. 8년차 푸드스타일리스트인 저자가 "도시락"을 주제로 쿠킹클래스를 하면서 알게 된 도시락에 대한 다양한 정보와 팁을 모았다. 팬 하나로 두 가...
- 저자
- 김은아
- 출판사
- 하서출판사
- 출판일
- 2011-05-25
[가족/생활/요리] 김치백서(대한민국 생활백서)
박상혜
영진.COM 2006-01-05 교보문고
김치요리 입문서. 이 책은 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 쉽게 구성한 김치와 김치 요리책이다. 생활 속에서 간편하...
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[가족/생활/요리] 부모님 살아 계실 때 꼭 해드려야 할 요리
김주성
삼성출판사 2005-12-15 교보문고
에는 일상적인 재료를 이용하여 좀더 건강하게 요리한 120가지의 효도 음식을 담았다. 부드럽게 조리한 채소 요리, ...
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[가족/생활/요리] 김밥 대백과
신동주
삼성출판사 2005-12-01 교보문고
스시보다 맛있는 김밥이 있다면? 이 책이 있다면 가능하다. 캘리포니아 롤과 스시를 좋아하는 사람이라면 김밥도 좋아한다...
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[가족/생활/요리] 와인 가이드 & 홈메이드 와인
조호철
길벗 2005-09-15 교보문고
어렵게만 느껴지는 와인에 좀더 친근하게 다가가게 도와주는 한국인을 위한 쉬운 와인 가이드. 와인의 역사와 문화, 와인...
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[가족/생활/요리] 한국의 후식류
정해옥
MJ미디어 2005-08-31 교보문고
한국의 후식류에 대한 포괄적인 교재. 한국음식 중 주식과 부식을 제외한 후식류 및 기타 음식들의 이론과 실제를 다루어...
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[가족/생활/요리] 안심하고 먹고 싶다 - 식품첨가물의 상식, 비상식
니시지마 모토히로
(주) 비전비엔피( 구) 비전코리아) 2005-07-13 웅진OPMS
바른 식생활을 위한 생활의 지침서. 식품첨가물이란 과연 위험한 것일까?하는 의문에서 시작되는 이 책은, 부제에서 알 ...
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[가족/생활/요리] 우리 술 빚기
조호철
넥서스 2005-07-13 웅진OPMS
홈브루(homebrew)란, 자가양조(自家釀造) 즉, 집에서 자신이 직접 술을 빚어 마시는 것을 뜻한다. 국내의 홈브...
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[가족/생활/요리] 나만의 맥주 만들기
조호철
넥서스 2005-07-13 웅진OPMS
최근 홈브루, 집에서 직접 만들어 먹는 맥주가 큰 인기를 얻고 있다. 그와 함께 싼 값에 들이붓는 문화에서 양질의 맛...
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[가족/생활/요리] 녹차 한 잔 하실까요
김용주
미디어숲 2005-06-17 웅진OPMS
의학박사 김용주가 들려주는 녹차 이야기. 녹차의 효능, 마시는 법, 녹차 다이터트와 미용, 녹차 산업 등 녹차에 대한...
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[가족/생활/요리] 약이 되는 건강주스(요리만만)
편집부
삼성출판사 2005-05-01 교보문고
삼성출판사에서 야침차게 내놓은「요리만만」시리즈, . 이 요리책은 보약 대용으로도 손색이 없는 건강주스를 소개한다. 사...
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