책소개

삶에 휴식과 여유를 안겨주는 1일1식을 실천하자!
정직한 음식을 만들기 위해 노력하는 푸드스타일리스트 김은아의 『오늘부터 시작하는 1일1식 레시피』. 식단, 맛, 영양 고민없이 실천하는 52일 공복 프로젝트를 소개한다. 보통의 가정에서 일상적으로 차려 먹는 소소한 한국 가정식 식단을 중심으로 심플하고 맛있고 건강하게 삶에 휴식과 여유를 안겨주는 1일1식 레시피를 가르쳐주고 있다.
52일간 실천하면서 서서히 하루 한 끼뿐 아니라, 공복에 익숙해지도록 최대한 담백한 식단으로 구성했다. 만드는 방법은 알기 쉽고 따라하기 쉽게 간단하고 명료하게 설명한다. 특히 저자가 남편과 함께 1일1식을 실천하면서 좋았던 느낌을 바탕으로 정리한 ‘1일1식 실천 원칙 5가지‘를 함께 실었다. 쉽고 편안하게 ‘1일1식‘을 접해보도록 핵심적으로 소개하고 있다.

저자소개

저자 : 김은아
저자 김은아는 식재료 본연의 맛을 살려 우리 몸에 더 가까운, 정직한 음식을 만들기 위해 노력하는 푸드스타일리스트. 현재 쿠킹스튜디오 ‘차리다’를 운영하며 광고, 방송, 매거진 등에서 감각적인 푸드스타일링과 식생활을 제안하고 있다. 음식이 차려진 테이블과 공간, 나아가서 위트 있고 여유로운 삶을 디자인하는 라이프스타일리스트가 되기를 꿈꾼다.

목차