경성대학교 전자도서관 전자책도서관

책소개

지금 내가 먹는 식사가 세상을 바꿀 수 있다면?

『음식 좌파 음식 우파』는 기존의 좌파, 우파 담론 대신 음식 좌파, 음식 우파 담론을 꺼내들며 새로운 시각으로 현대인의 정치 성향, 사회 변화 등을 논의한 책이다. 저자는 음식에 대한 기호는 이미 하나의 이념이라고 주장하며, 현대 일본인의 정치 성향을 도식화하여 보여준다. 빈부에 따라 먹는 음식이 달라지는 현실, 갈수록 양극화되어가는 음식문화를 정치로 해석한 것. 어떤 음식을 원하는 사람에게 어떤 입장이 있으며 누구와 무리를 지을 수 있을까, 그리고 어떤 이들과 대립하며 이익을 달리할까 등을 보여준다. 그 속에서 저자는 소비자의 역할, 즉 구매 행동을 통한 사회 변화를 강조하고 있다.

저자가 말하는 음식 좌파란 음식 지도의 지역주의의 건강한 지향 측에 있는 사람들이고, 음식 우파란 산업화된 음식을 선호하고 그러다보니 음식을 통한 사회의 변화 양상에 무관심한 이들을 뜻한다. 특히 음식 우파는 양이 많고 싼 음식들을 찾는 문화가 있다 보니 유통, 소비, 노동 등에 관한 관점을 경시하게 만든다는 점에 주목했다. 음식 좌파에 대해서도 정부에 직접적인 행동을 하는 것이 아니라 자신들의 소비로 인해 시장을 만들고, 사회를 바꿔나가려는 존재가 되어야 한다고 주장한다.

저자소개

저자 : 하야미즈 켄로

저자 하야미즈 켄로는 1973년 일본 이시카와 현에서 태어났다. 컴퓨터 전문지 편집자를 거쳐 현재는 프리랜서로 활동하고 있다. 전문 분야는 미디어론과 도시론, 쇼핑몰 연구, 단지 연구 등이다. 지은 책으로 《라멘과 애국》, 《도시와 소비와 디즈니의 꿈》, 《1995년》 등이 있다.

역자 :

옮긴이 이수형은 미국 롱아일랜드 대학 MBA 과정과 일본 문부과학성(히로사키 대학)의 리서치 펠로우십을 수료했다. 문화, 예술 및 스포츠를 중심으로 다양한 저작물을 발표해온 콘텐츠비즈니스연구회(Con-Biz)의 편집장 겸 번역가로 활동하고 있다.

세계적인 광고 에이전시 덴츠(電通)의 광고상을 수상했으며, 현재는 ‘한국일보’ 미주판에 문화-예술에 관한 기명칼럼을 게재하고 있다. 주요 저서로는 《셀러브리티의 시대》, 《뉴욕의 특별한 미술관》, 《누구나 알지만 아무나 모르는 뉴욕》 등이 있으며, 주요 역서로는 《엘론 머스크, 대담한 도전》이 있다.

들어가는 글_ 음식으로 알 수 있는 것 7

1장. 정치와 음식 23

2장. 음식 좌파, 그들은 누구인가 67

3장. 정치의 계절에서 음식의 계절로 91

4장. 마술화되는 음식 좌파, 민주화되는 음식 우파 119

5장. 음식 좌파의 딜레마 149

6장. 공산주의 키친, 고령자를 위한 미래 음식 177

7장. 음식으로 정치 성향을 해독하다 203

나가는 글 215

참고문헌 218

옮긴이의 말 221

책소개

저자소개

목차