책소개

머그컵과 전자레인지로 완성한 나만의 컵케이크!



『안녕 머그컵 케이크』는 ‘머그컵’을 이용한 아이템으로 쉽고 건강하게 컵케이크를 즐길 수 있도록 안내한 책이다. 프랑스 ‘로즈 베이커리’의 제과 파트에서 근무한 바 있는 저자 르네 크누센은 집에서도 컵케이크를 즐길 수 있는 레시피를 고민해왔다. 그 결과 어느 집이나 하나쯤은 갖고 있을 법한 ‘머그컵’과 ‘전자레인지’ 그리고 5분이라는 시간을 활용한 64개의 컵케이크 레시피를 완성해 소개한다.



컬트 케이크, 얼티 메이트, 초콜릿 스페셜, 투티 프루티, 쿠키 등을 소개한 달콤한 머그컵 케이크와 타프나드&페스트, 치즈, 미트, 피쉬, 베지터블 등을 소개한 짭짜름한 머그컵 케이크로 구성되어 있다. 특히 ‘짭짜름한 머그컵 케이크’에는 설탕 없이 만드는 케이크들의 레시피로 채워져 있어, 그동안 건강이나 칼로리를 고려해 컵케이크를 즐기지 못했던 사람들도 건강한 홈메이트 컵케이크를 먹을 수 있도록 배려했다.

저자소개

저자 : 레네 크누센

저자 Lene Knudsen 레네 크누센은 패션 디자인 공부 후 일러스트레이터로 활동하다가, 유기농 웰빙을 내세우는 ‘로즈 베이커리’에서 요리 및 제과 분야에서 일했다. 《안녕, 머그컵 케이크》를 비롯해 10여 종의 요리책을 발행했으며, 현재 프랑스에서 인기 있는 요리 전문 저자로 통하고 있다.



역자 : 이보미

역자 이보미는 한국외국어대학교 프랑스어과, 한국외국어대학교 통번역대학원 한불과를 졸업했다. 일반 기업과 정부 협력 기관 등에서 통번역을 진행했으며, 현재는 프리랜서 프랑스어 통번역사로 활동 중이다.

목차