전체도서
본 교재에서는 서양음식을 취급하기 전에 선행해야 할 여러 가지 이론분야들을 다루었습니다. 서양음식의 태동에서 현재의 음식이 되기까지의 과정, 조리용어에 대한 역사적인 과정, 주방
- 저자
- 김동섭
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2020-02-25
![[단독] 백광](/images/bookimg/yes24/L_1424401.jpg)
“저 아이를 죽여 주세요”눈부시게 아찔하고 숨 막히게 매혹적인 치정 미스터리독자와 평단은 물론 동료 작가들로부터 명실공히 천재 작가로 평가받는 렌조 미키히코. 그는 발표하는 작품마다 치밀한 서술 트릭과 허를 찌르는 반전으로 장르적 재...
- 저자
- 렌조 미키히코 저/양윤옥 역
- 출판사
- 모모
- 출판일
- 2022-03-04
단편적이고 추상적인 이론이 아닌 실전에 바로 응용할 수 있는 100퍼센트 이기는 전략을 담은 책이다. 선물과 옵션의 기본 이해부터 이기는 포지션의 특징, 폭등 폭락과 같은 변동성에 대한 대처법, 다양한 합성 포지션 구축 방법, 외국인...
- 저자
- 조철환 저
- 출판사
- 참돌
- 출판일
- 2013-10-08
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