누구도 시도하지 않았던 포괄적인 맛의 이론서사람들은 보통 맛은 인문학이나 감성의 영역이지 과학의 영역이 아니라고 생각한다. 그래서 맛을 과학적으로 이야기하는 경우는 거의 없고 제대로 된 맛의 이론도 없다. 식품 과학과 요리의 과학을 ...
- 저자
- 최낙언 저
- 출판사
- 예문당
- 출판일
- 2015-06-05
진공이란 무엇인가?‘진공이란 무엇인가’란 질문은 어떻게 보면 단순한 질문 같아 보이고, 또 대답 역시 간단히 나올 것 같은 느낌이 듭니다. 그러나 텅 빈 것으로 생각되던 그 진공이 사실은 모든 물질이 창조되는 근원지라는 것이 현대물리...
- 저자
- 히로세 타치시게,호소다 마사타카 공저/문창범 역
- 출판사
- 전파과학사
- 출판일
- 2017-05-29
뇌를 바꾼 공학 공학을 바꾼 뇌 : 뇌공학의 현재와 미래
1960년대 냉전 시절, 미국과 소련은 미지의 우주 공간을 선점하기 위해 엄청난 인력과 자원을 우주 개발에 쏟아 부었다. 그로부터 50여 년이 지난 지금, 전 세계는 다시 한 번 역사적인 연구 프로젝트의 시작을 목격하고 있다. 201...
- 저자
- 임창환
- 출판사
- MID
- 출판일
- 2015-07-17
[자연과학/기술과학] 일상적이지만 절대적인 생활 속 수학지식 100
존 D. 배로
동아엠앤비 2016-06-20 교보문고
일상생활 속 생생하게 살아 숨 쉬는 수학의 수수께끼를 밝히다! 수학은 우리가 공부해야 하는 과목이기 전에 생...
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[자연과학/기술과학] 통계가 빨라지는 수학력
나가노 히로유키
비전코리아 2016-06-09 교보문고
통계 초보자에게 꼭 필요한 수학 개념을 담은 통계 입문서 『통계가 빨라지는 수학력』은 중고등학교 때 배웠던 ...
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[자연과학/기술과학] 서민의 기생충 콘서트
서민
을유문화사 2016-05-30 교보문고
독특하고 무섭지만, 유쾌하고 흥미로운 기생충 이야기! 『서민의 기생충 콘서트』는 2013년 출간했던 [서민의...
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[자연과학/기술과학] 피아니스트의 뇌
후루야 신이치
끌레마 2016-05-20 교보문고
피아니스트이자 의학박사가 들려주는 뇌와 음악의 상호작용! 피아니스트의 뇌와 신체가 어떻게 상호작용하여 기능을...
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[자연과학/기술과학] 세상을 움직이는 수학개념100
라파엘 로젠 저/김성훈 역
반니 2016-05-18 예스이십사
브로콜리에서 프랙털을, 빗방울에서 기하학을,종소리에서 순열을 발견할 수 있는 흥미로운 수학 이야기!수학을 사랑하는 작...
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[자연과학/기술과학] 매혹하는 식물의 뇌
스테파노 만쿠소
행성B이오스 2016-05-16 교보문고
식물도 움직이고 감각한다! 식물은 개별적, 사회적 행동을 할 수 없는 수동적이고 무감각한 생물일까?『매혹하는...
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[자연과학/기술과학] 어설픈 모자의 좀 모자란 터키여행
김정희
더블엔 2016-05-02 교보문고
『어설픈 모자의 좀 모자란 터키여행』은 ‘엄마’와 함께 떠난 저자의 여행기가 사진과 함께 구성되어 있다. 불혹을 ...
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[자연과학/기술과학] 시나리오 쓰기의 모든 것
마딕 마틴
다른 2016-04-29 교보문고
『시나리오 쓰기의 모든 것』은 탄탄한 구성과 명대사, 좋은 스토리라인, 매력적인 인물 창작비법까지 시나리오 작법에...
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[자연과학/기술과학] 삶의 대본 찾기
황영호 (Serang)
SR마인드 2016-04-29 교보문고
‘우리는 왜 이곳에, 이러한 삶으로 존재하고 있을까?’ 이 궁극의 질문의 해답을 찾기 위해 ‘삶의 대본 찾기...
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