조선, 소고기 맛에 빠지다

한국인의 식탁을 점령한 소와 소고기 탐식의 역사조선시대 사람들에게 소는 부와 권력을 가져다주는 신성의 대상인 동시에 가장 선호하는 탐식의 대상이기도 했다. 나라에서 신성시되고 농우(農牛)로 활용하며 귀한 대접을 받던 소는 어떻게 한국...

저자

김동진 저

출판사

위즈덤하우스

출판일

2018-04-12

문화로 보면 역사가 달라진다

고정된 틀을 깨고 달리 보는 역사그 첫걸음은 ‘신문화사’ 이해하기 우리들 대다수는 역사학에 대해 일종의 고정관념을 갖고 있다. 바꿔 말하면 역사학은 이런 성격이어야 한다는 정형화된 틀을 이미 갖고 있다는 것인데, 그 틀에 따르면 역사...

저자

조한욱 저

출판사

책세상

출판일

2020-05-11

장례의 이론과 실제 1

현재 우리 나라에서 행해지고 있는 상장례는 조선시대의 유교적인 틀에서 행해졌던 상장례가 개화기와 일제강점기, 6ㆍ25동란 등 시대의 격변 속에서 여러 문화적 요소가 유입되어 현재의 실정에 맞도록 변화되어 행해지고 있는 것으로 볼 수 ...

저자

남민이

출판사

학문사

출판일

2012-07-30