배고플 때 읽으면 위험한 집밥의 역사

불고기는 어떻게 한국인의 소울푸드가 되었을까?아보카도는 어떻게 슈퍼푸드가 되었을까?랍스터와 참치의 숨겨진 흑역사는 무엇일까? · · ·“오늘 먹은 ...

저자

신재근 저

출판사

책들의정원

출판일

2019-01-28

100가지 물건으로 다시 쓰는 여성 세계사

박물관을 탐험하듯 펼쳐지는억압과 투쟁, 연대와 해방의 이야기들!이제, 여성의 시선으로우리가 사는 세상을 들여다본다여성의 삶은 무엇으로 혹은 어떠한 연유로 바뀌고, 형성되며, 재정립돼왔는가. 이 책은 여성들의 삶에 영향을 끼쳤거나, 여...

저자

매기 앤드루스,재니스 로마스 저/홍승원 역

출판사

웅진지식하우스

출판일

2020-03-10

조선, 소고기 맛에 빠지다

한국인의 식탁을 점령한 소와 소고기 탐식의 역사조선시대 사람들에게 소는 부와 권력을 가져다주는 신성의 대상인 동시에 가장 선호하는 탐식의 대상이기도 했다. 나라에서 신성시되고 농우(農牛)로 활용하며 귀한 대접을 받던 소는 어떻게 한국...

저자

김동진 저

출판사

위즈덤하우스

출판일

2018-04-12