[가족/생활/요리] 산골농부의 자연밥상 : 봄

자운 저

한문화 2015-04-21 예스이십사

강원도 산골에서 태평농법으로 농사짓고, 직접 거둔 식재료로 요리하고, 농사와 요리에 대한 글을 쓰는 산골농부 자운의 ...

[가족/생활/요리] 한국인의 맛 장아찌

자연음식전통연구원

성하books 2015-03-20 교보문고

『한국인의 맛 장아찌』는 가장 기본적이고, 그러면서 어떤 입맛에든 어울리는 장아찌 만드는 방법을 제시하였다. 이 ...

[가족/생활/요리] [식량안보시리즈 제2권] 건강 지킴이 보리의 재발견

김영수 외

도서출판 식안연 2015-03-15 누리미디어

이 책에서는 보리의 재배역사, 일반적인 특성, 그리고 생산현황을 재조명해 보았고 아울러 보리의 육종 현황과 앞으로의 ...

[가족/생활/요리] 메이스테이블(May’s Table)Vol.1: Four Seasons

메이

나무수 2015-03-12 교보문고

주변에서 쉽게 만날 수 있는 식재료를 활용해 정갈하고 멋스러운 요리와 선물하기 좋은 요리, 포장법까지 함께 배우는...

[가족/생활/요리] 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 디저트 100가지

권다현,길지혜 공저

위즈덤스타일 2015-02-26 예스이십사

한번 맛보면 절대 잊을 수 없는 마력의 디저트 속으로 떠나는 환상 여행!색다른 맛과 멋을 찾는 미식가들에게 분위기 있...

[가족/생활/요리] 힐링 라이프 키워드 우리 차 세계의 차

최성희

중앙생활사 2015-02-23 교보문고

[힐링 라이프 키위드 우리 차 세계의 차]는 차(茶) 전문가 최성희 교수가 차의 유래와 종류, 차의 제조, 차의 ...

[가족/생활/요리] 한국의 전통과자 : 나는 한과의 유네스코 세계유산 등재를 꿈꾼다

김규흔

MID 2015-02-04 누리미디어

국가지정 한과명인이자 대한민국 한과명장 1호인 김규흔이 쓴 한국의 전통과자 이야기. 170여 종의 새로운 한과를 개발...

[가족/생활/요리] (재판) 세계의 차문화

주영애 외

성신여자대학교 출판부 2015-01-10 누리미디어

차문화에 대한 흥미로운 이야기들이 많습니다. 중국에서 시작된 차는 어떻게 유럽으로 소개되었을까? 영국인들은 어떻게 홍...

[가족/생활/요리] 음식으로 읽는 한국 생활사

윤덕노

깊은나무 2014-11-28 교보문고

『음식으로 읽는 한국 생활사』는 우리가 즐겨 먹으면서도 미처 몰랐던 음식 이야기를 통해 우리의 삶과 문화, 역사를...

[가족/생활/요리] 김치가 좋아

정지영

인사이트북스 2014-11-17 교보문고

이 책에는 가장 훌륭한 음식 재료 ‘김치를 활용한 다양한 요리법 59가지’를 소개했다. 이 책에 소개한 요리들은 ...