『커피학 개론』은 커피에 대해 다룬 책이다. 커피의 개요와 재배, 원두 가공 등에 대한 이론을 먼저 배운 뒤 본격적으로 커피의 추출과 커피 아이템, 디저트 실무를 습득할 수 있도
- 저자
- 김은실
- 출판사
- MJ미디어
- 출판일
- 2015-08-25
강원도 산골에서 태평농법으로 농사짓고, 직접 거둔 식재료로 요리하고, 농사와 요리에 대한 글을 쓰는 산골농부 자운의 자급자족 라이프를 담은 책이다. 저자가 짓는 태평농은 봄이 되면 땅을 갈고, 씨앗을 뿌리고, 거름을 주며 키우는 일반...
- 저자
- 자운 저
- 출판사
- 한문화
- 출판일
- 2015-04-21
낯선 음식의 유혹
작가, 화가, 교수, 디자이너 등 다양한 직업의 24명 전문가가 모여 그들 삶에서 잊을 수 없는 추
억을 남긴 동서양 음식 34가...
- 저자
- 편집부 저
- 출판사
- 이숲
- 출판일
- 2010-12-05
[가족/생활/요리] 일본 가정식 도시락
요시이 시노부
책읽는수요일 2016-04-29 교보문고
《일본 가정식 도시락》은 요시이 시노부의 대표작이자, 지금도 가장 많이 팔리는 일본 도시락 요리서로 손꼽히는 베스...
- 보유 2
- 대출 0
- 예약 0
[가족/생활/요리] 디저트 로드
이지혜
시대인 2016-02-15 교보문고
『디저트 로드』는 먹거리 중 하나인 디저트의 레시피를 수록했다. 한 입으로 즐기는 달콤한 맛, 그 달콤함을 직접 ...
- 보유 2
- 대출 0
- 예약 0
미리보기
[가족/생활/요리] 김민지의 탐나는 집반찬
김민지 저
이덴슬리벨(EAT&SLEEPWELL) 2015-12-22 예스이십사
미식가들이 손꼽는 ‘민스키친’의 김민지 셰프 그녀의 손맛과 센스를 담은 사계절 집반찬 “오늘은 어떤 반찬을 올릴까 행...
- 보유 2
- 대출 0
- 예약 0
미리보기
[가족/생활/요리] 이욱정 PD의 요리인류 키친
이욱정 저
예담 2015-12-18 예스이십사
요리하는 PD, 이욱정의 첫 번째 쿡북전 세계 30여 개국 요리인류와의 만남을 책에 담다!극작가이자 소설가로 유명한 ...
- 보유 2
- 대출 0
- 예약 0
미리보기
[가족/생활/요리] 엄마의 꽃밥
이상권,이영균 공저
다산책방 2015-12-07 예스이십사
“나도 그렇게 누군가에게 꽃밥 한 그릇 만들어주고 싶습니다.”딸에게 주는, 세상에서 가장 따뜻한 레시피엄마의 손맛처럼...
- 보유 2
- 대출 0
- 예약 0
[가족/생활/요리] (STAUB) 나의 첫 스타우브 레시피 : 스타우브 하나로 모든 요리를 마스터
용동희
황금시간 2015-11-18 누리미디어
세계적인 프리미엄 쿡웨어 ‘스타우브’를 100 활용할 수 있도록 도와주는 요리책이다. 스타우브는 무쇠주물냄비의 대표주...
- 보유 2
- 대출 0
- 예약 0
[가족/생활/요리] 귀여운 아이싱 쿠키 만들기 : 루아스 마마의 홈베이킹 클래스
김민주
황금시간 2015-11-10 누리미디어
이 책에서는 아이싱 쿠키 클래스를 열어 큰 인기를 모으고 있는 ‘루아스 마마’의 독특하고 귀여운 아이싱 쿠키 디자인을...
- 보유 2
- 대출 0
- 예약 0
[가족/생활/요리] 사계절 김치 수업
이혜영(요안나)
비타북스 2015-11-01 교보문고
1년 365일 아삭아삭하고 상큼한 김치 담그기 레시피! 『사계절 김치 수업』은 처음 김치 담그기에 도전하는 ...
- 보유 2
- 대출 0
- 예약 0
[가족/생활/요리] 냉장고를 부탁해
JTBC 냉장고를 부탁해 제작팀
중앙북스 2015-10-23 교보문고
우리 집 냉장고도 부탁해! 월요일 밤, ‘냉부’를 보기 위해 TV앞으로 모이는 사람들. 매주 새로이 탄생하는...
- 보유 2
- 대출 0
- 예약 0
[가족/생활/요리] 이건 왜 맛있는 걸까
최강록
클 2015-10-12 교보문고
『이건 왜 맛있는 걸까』는 [마스터셰프 코리아 2]의 우승자이자 개성 있는 요리로 주목받은 셰프 최강록의 특별한 ...
- 보유 2
- 대출 0
- 예약 0