독립하는 아들 짐에, 유학 가는 딸의 가방에, 엄마 밥상을 매일 차려주고 싶은 엄마의 정성을 가득 담은 요리책이 나왔다. 음식 맛의 절반은 추억이다. 그래서 외국 음식은 웬만큼 맛
- 저자
- 우연단
- 출판사
- 스마트비즈니스
- 출판일
- 2013-07-10
혀끝의 축복, 프랑스 요리의 모든 것!“정치, 문화, 교육… 모든 걸 다 따져도 프랑스 요리는 가장 위에 있다.” 프랑스 셰프 레이몽 블랑(Raymond Blanc)은 자국 요리에 대한 완벽성과 자부심을 이렇게 표현했다. 프랑스 요리...
- 저자
- 민혜련 저
- 출판사
- 21세기북스
- 출판일
- 2014-08-11
최근 홈브루, 집에서 직접 만들어 먹는 맥주가 큰 인기를 얻고 있다. 그와 함께 싼 값에 들이붓는 문화에서 양질의 맛을 음미하는 문화로 음주문화도 점점 변화하는 추세. 이 책은 홈브루 가이드북으로, 맥주에 대한 다양한 정보와 함께 맥...
- 저자
- 조호철
- 출판사
- 넥서스
- 출판일
- 2005-07-13
[가족/생활/요리] 한식조리 실기
곽흥애 외
일진사 2005-03-15 교보문고
최신 출제기준에 따른 한식조리 기능사 실기 시험 대비 수험서. 밥과 죽, 찜류,김치류,구이류,마른 반찬류 등 한식의 ...
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[가족/생활/요리] 웰빙 한국음식
김은실
MJ미디어 2005-03-05 교보문고
한국의 음식에 대해 그 발전 배경과 만드는 방법을 이론과 실습을 겸해 소개한 교재. ★ 종이책 구매시 제공되는 부...
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[가족/생활/요리] 서양조리
노정미 외
MJ미디어 2005-02-15 교보문고
서양조리에 관련된 기초적인 지식을 이해하는데 도움이 되도록 만든 교재. 실무를 통해 발견한 합리적인 조리법을 제시했으...
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[가족/생활/요리] 제철에 제대로 먹자
이승남
삼성출판사 2005-02-01 교보문고
이 책의 저자 이승남 원장은, 사람들이 가장 궁금해하는 잘 먹고 잘 사는 법을 제철 음식에서 찾았다. 이 책은 제철 ...
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[가족/생활/요리] 마흔살 남자에겐 이모가 필요하다
최진욱
서광문화사 2004-03-02 웅진OPMS
사회의 모순에 저항한다는 이유로 한 여자의 사랑을 받았지만 똑같은 이유로 같은 여자에게 이혼을 당한 마흔 살 남자의 ...
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