책소개
외식사업은 이 시대 최고의 성장산업으로, 특히 서민들의 인생 역전을 빠르게 이룰 수 있는 훌륭한 직장이며, 가장 인간적인 멋있는 직업이다. 그래서 많은 사람들이 도전한다. 그러나 또 많은 사람들이 실패한다. 이 책은 외식 사업을 성공으로 이끌 수 있는 방법을 알려 준다. 음식점 창업 및 경영지침서.
저자소개
로드닷컴 (www. road365.com)
2005년 6월 현재 창업사랑방 회원 24,000여명 가입활동하고있습니다.
책이 나오기까지 카페회원들께서 올린 글을 편집 발췌하고
본인의 경험담과 노하우를 공개하여 주신 여러분들께 감사드립니다.
이상용 : 노점경력 20년 현) 중견 양말업체 홍보부장
최효진 : 닉네임(삔공주) 여성으로서는 노점분야에 독보적인 존재
노점에서 출발 동대문 뉴존, 제천, 충주 등 3개 매장 운영
권오용 : 부산 경력 7년 유통분야의 전국구 마당발 노점과 매장 동시 운영
민상호 : 현)비즈마루(비즈악세사리)대표 로드마켓의 입지전적인 젊은이
정민우 : 오이도 호떡 프랜차이즈 대표
최성렬 : 카페운영자, 생계형 창업 컨설턴트