목차
1. 작업장 위생관리
1) 작업장의 위생 기준
2) 작업장의 위생 상태
3) 작업장의 위생 유지관리 활동
4) 작업장 위생 유지를 위한 세제의 종류와 사용법
5) 작업장 소독을 위한 소독제의 종류와 사용법
2. 작업자 위생관리
1) 작업장 내 직원의 위생 기준 설정
2) 작업장 내 직원의 위생 상태 판정
3) 혼합·소분 시 위생관리 규정
4) 작업자 위생 유지를 위한 세제의 종류와 사용법
5) 작업자 소독을 위한 소독제의 종류와 사용법
6) 작업자 위생 관리를 위한 복장 청결상태 판단
3. 설비 및 기구 관리
1) 화장품 생산 설비 및 기구
2) 설비·기구의 위생 기준 설정
3) 설비·기구의 위생 상태 판정
4) 오염물질 제거 및 소독 방법
5) 설비·기구의 구성 재질 구분
6) 설비·기구의 폐기 기준
4. 내용물, 원료 및 포장재
1) 내용물, 원료 및 포장재 입고 기준
2) 입고된 원료, 내용물 및 포장재 관리기준
3) 보관중인 원료 및 내용물, 포장재의 출고기준
4) 내용물, 원료 및 포장재 폐기 기준
5) 내용물, 원료의 사용기한 및 개봉 후 사용기한 확인·판정
6) 내용물 및 원료의 변질상태(변색, 변취) 확인 및 폐기 절차
7) 포장재의 사용기한 및 개봉 후 사용기한 확인·판정
8) 포장재의 변질 상태 확인 및 폐기 절차
9) 유통 화장품 안전관리 기준
5. 용어의 정리