책소개
작지만 오래된 가게들의 생생한 경영 사례를 통해 지속생존경영의 본질과 장수비결을 알려준다. 또 이 책은 우리 소점포와 중소기업의 현실을 그대로 보여준다. 50년 이상 세월의 풍상을 헤쳐나간 35곳의 가게들에게서 우리는 장수비결과 함께 현재 우리 기업과 가게들이 봉착한 한계와 딜레마도 볼 수 있을 것이다. 미래의 설계는 과거와 현재의 분석을 바탕으로 시작된다.
패기를 지닌 젊은 가게나 기업들은 이 가게들에게 세월을 이기는 힘과 미래 경영의 방향을 깨닫게 될 것이며, 늘 한계에 머무르지 않고 기회를 발굴해야 하는 이유도 찾게 될 것이다. 시장이 양극화 되는 규모의 경제시대, 내일을 가늠하기 힘든 속도의 경제시대에 절실히 필요한 것은 중심을 잃지 않는 것이다. 이 책을 통해 창업을 하는 사람이라면 창의적이고 도전적인 미래의 노포가 가야 할 방향을, 큰 기업을 경영하는 이들은 적어도 놓쳐서는 안 될 생존의 핵심은 무엇인가 하는 단초를 얻을 수 있을 것이다.
저자소개
저자 김용범
문학박사. 중앙대학교 예술대학원 예술경영학과 교수, 아시아디지털대학교 문예창작과 석좌교수. 한양대학교 대학원 국문과를 졸업했다. 1974 ≪심상≫에 시 <오후 세시에 멈춘 시계>를 발표하여 등단했으며, <한국소설>로 소설도 쓰기 시작했다. <겨울의 꿈>, <잠언집箴言集>, <평화 만들기> 등 다수의 시집과 <고선지>, <이중섭>등의 소설을 집필했으며 오페라와 뮤지컬, 무용 대본을 집필하기도 했다.
저자 이기창
한국일보 대(大)기자. 경희대 영문과를 졸업하고 1980년 4월, 견습기자 37기로 한국일보에 입사했다. 그 뒤 25년 동안 재직하면서 편집부에서 일을 시작해 사회부, 체육부, 문화부 등 다양한 분야를 거쳐 문화부장, 여론독자부장, 부국장 겸 체육부장(2002 한일월드컵기획단장), 편집위원, 심의실장을 역임했다. 이 책은 그가 2003년부터 1년 동안 한국일보 문화면에 연재한 <한국의 노포(老鋪)>를 재편해 만든 것이다. 저자는 이 책으로 현대 기업에는 생존원리를, 미래의 노포를 꿈꾸는 가게에는 장수비결을 알려주고 있다.
감수 김송본
서울 출생으로 한신대에서 국문학을 전공했으며 월간 <사회평론> 기자를 거쳐 1993년 국내 최초 Fax주간신문 <다이렉트 세일즈>(발행 서울네트)를 창간한 바 있다. 그 후 정일컨설팅 대표를 역임하면서 창업 강연과 인터뷰 등 활발한 활동하였다. 현재 인터빌 하우스 대표, 동서상학연구실을 운영하고 있으며 한경닷컴에 <한국인의 상인정신> 칼럼을 연재하고 있다. 저서로는《다이렉트 세일즈의 미래》, 《무점포유통기업의 맨파워 전략》, 《여자가 장사로 성공하는 비결》, 《한국인의 상술》등이 있다.
목차
서 문 내일의 노포를 위하여
감수사 한국에서도 100년 기업은 가능하다
1장 규모보다 중요한 것은 따로 있다
89년째 고객 하나에 옷도 하나, 종로양복점
도전정신을 담은 등산화, 송림제화
고희 넘긴 추탕의 명가, 용금옥
피부병의 만병퉁치약, 이명래고약
*최고의 가게에서 배우는 경영 노하우1-한 우물 경영
2장 변하더라도 핵심만은 지킨다
전통의 계승과 변화를 통해 세계 속의 한복을 만든다, 보신&준
옛 주막에서 토속 음식점으로 탈바꿈하다, 마방집
외국인의 입맛까지 잡는 56년 전통 불고기, 옥돌집
우리 맛의 세계화에 앞장선다, 우래옥
*최고의 가게에서 배우는 경영 노하우2-진화 경영
3장 잘할 수 있는 일에 집중하라
깐깐함과 치열함으로 빚은, 18번완당집
얼굴에 담긴 꿈을 찍는다, 김스튜디오
곰탕 하나에 달랑 깍두기로 60년 사랑, 하동관
*최고의 가게에서 배우는 경영 노하우3-집중 경영
4장 정신과 원칙을 남겨라
인삼뿌리마다 신용과 양심을 담아 판다, 송도삼업
100년을 이어가는 가업 3대의 전통, 광신한약방
지식무역의 물꼬를 열었다, 동남도서
도장을 파는 것이 아니라 인격을 담아 판다, 박인당
손님을 속이는 것은 곧 자신을 속이는 것이다, 신일반점
*최고의 가게에서 배우는 경영 노하우4-신뢰 경영
5장 문화상인이라는 자부심과 보람에 산다
90년 된 붓의 명가, 구하산방
70년을 이어온 고서의 전당, 통문관
사실을 담는 자세로 민족의 뿌리까지 찾는 족보전문출판사, 회상사
한국영화의 산 역사를 증명하는 문화결정체, 단성사
*최고의 가게에서 배우는 경영 노하우5-문화 경영
6장 정은 나누고 옛 맛은 지킨다
정갈한 마음으로 긴 생명력을 유지하다, 동래할매파전
변함없는 해장국의 고향, 청진옥
한 가지 메뉴로 가장 오랫동안 사랑받은, 이문설농탕
음식은 첫째도 정성, 둘째도 정성, 부여집
대구 따로국밥의 원조, 국일따로국밥
궁중의 맛 80년, 원조낙원떡집
*최고의 가게에서 배우는 경영 노하우6-본질 경영
7장 단순한 상품이 아니라 명품을 만든다
5대째 옹고집이 숨 쉬는 옹기, 양협토기
120년 동안 선비들의 정신을 담아온 장인가, 박창영 갓방
아버지의 혼을 이어받아 동생이 깎고 형이 칠하고, 목기 지산공예
가정까지 스며든 문화상품, 안성맞춤 유기공방
*최고의 가게에서 배우는 경영 노하우7-명품 경영
8장 혜안으로 후계를 골라 천년 노포의 꿈을 쏘다
베풂의 사랑으로 천안의 명물이 되다, 학화호두과자
동네지식의 영원한 길잡이, 동양서림
단골의 인연에서 시작해 사장이 된 사연, 미진
고향집 어머니의 정성 그대로 만드는 콩나물국밥, 삼백집
*최고의 가게에서 배우는 경영 노하우8-대물림 경영
