상세정보
전문 조리용어 해설
- 저자
- 염진철
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2016-03-10
- 등록일
- 2020-12-24
- 파일포맷
- 파일크기
- 29MB
- 공급사
- 교보문고
- 지원기기
- PC PHONE TABLET 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
▶ 이 책은 전문 조리용어 해설을 다룬 이론서입니다. 전문 조리용어의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
전문 조리용어 해설
▶ 이 책은 전문 조리용어 해설을 다룬 이론서입니다. 전문 조리용어의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
