경영/경제
레스토랑 관리의 실무지식을 체계적으로 정리한 책. 전체 4편으로 구성되어 있다. 제1편에서는 레스토랑 경영관리의 개념을, 제2편에서는 실제 레스토랑의 운영관리를 소개한다. 제3편에서는 음료관리기법을, 제4편에서는 레스토랑 상품의 운영...
- 저자
- 박병렬
- 출판사
- MJ미디어
- 출판일
- 2011-03-04
전체 22건 ( 3 / 3 )
[경영/경제] 창업을 위한 무역교실 300문 300답
오시학
중앙경제평론사 2001-06-20 교보문고
오퍼상과 무역업 창업을 위한 기본상식을 먼저 간략히소개하고 수출절차와 실무, 수입절차와 실무, 무역 클레임의 예방과 ...
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[경영/경제] 쉬운 관광일본어 회화
고영길 외
한올출판사 2001-04-10 교보문고
초급자를 위한 관광일본어 회화 학습서. 1부와 2부로 나눠 1부에서는 관광보다는 일본어 기초에 중점을 두어 생각을 말...
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