혀끝의 축복, 프랑스 요리의 모든 것!“정치, 문화, 교육… 모든 걸 다 따져도 프랑스 요리는 가장 위에 있다.” 프랑스 셰프 레이몽 블랑(Raymond Blanc)은 자국 요리에 대한 완벽성과 자부심을 이렇게 표현했다. 프랑스 요리...
- 저자
- 민혜련 저
- 출판사
- 21세기북스
- 출판일
- 2014-08-11
★커피비평가협회 공식 추천 도서★“완벽한 커피는 어떻게 만들어지는가?”세계 최초 커피 과학자가 들려주는커피에 관한 가장 정확하고도 명쾌한 지식수많은 사람들이 커피에 열광한다. 각종 모임과 도서를 섭렵하며 커피에 관한 지식을 쌓는 것뿐...
- 저자
- 숀 스테이먼 저/김수민 역
- 출판사
- 웅진리빙하우스
- 출판일
- 2019-01-22
[가족/생활/요리] (南道味) 매운맛 행복 밥상
설동순
이룸나무 2011-04-15 교보문고
전통 고추장 장인이 소개하는 남도 별미 메뉴 100가지! 전통 고추장 제조 기능인 설동순이 제안하는 매운맛 요리 『매...
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[가족/생활/요리] 맛있는 면 요리
윤미영
미디어윌M&B 2011-04-10 교보문고
집에서 즐기는 맛있는 세계 면 요리!집에서 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 면 요리책 『맛있는 면 요리』. 파스타, 칼...
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[가족/생활/요리] 향신료 수첩
최수근 외 1명
우듬지 2011-03-30 교보문고
세계의 향신료 54가지에 대한 안내서!향신료 입문자와 미식가를 위한 향신료 가이드 북 『향신료 수첩』. 요리의 맛과 ...
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[가족/생활/요리] 아이 두뇌개발, 어른 치매예방! 브레인 푸드 & 레시피 (살림의여왕_R)
월간헬스조선편집부
헬스조선 2011-03-29 교보문고
아이 두뇌개발, 어른 치매예방 식단 가이드PowerfulBrainFood & Recipe머리 좋아지는 음식은 따로 있...
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[가족/생활/요리] (아이러브) 샐러드 : 매일매일 건강 담은 한 접시
김영빈
비타북스 2011-03-05 교보문고
건강을 담은 신선한 샐러드 한 접시! 한국인의 입맛에 맞춘 건강한 샐러드 레시피 『아이 러브 샐러드』. 요리 선생님인...
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[가족/생활/요리] 한 번 요리
한명숙
랜덤하우스코리아 2011-03-02 교보문고
매일 밥상을 책임지는 우리집 메뉴!짜임새 있는 밥상을 차리는 비법을 알려주는 요리책 『한 번 요리』. 요리 연구가이자...
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[가족/생활/요리] 한국의 발효음식
김은실
MJ미디어 2011-03-02 교보문고
한국의 발효음식을 소개하는 책. 조리사, 영양사 및 식품제조가공기사 등 식품관련 학과에서 전공할 학생들의 교재로 만든...
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[가족/생활/요리] 1인분 요리
김효진
미디어윌M&B 2011-03-01 교보문고
재료 낭비 없이 맛있게 먹는 1인분 요리!1인분에 초점을 맞춘 아이디어 요리책 『남김없이 맛있게! 1인분 요리』. 블...
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[가족/생활/요리] 후다닥 오븐요리
양정수
미디어윌M&B 2011-03-01 교보문고
오븐으로 후다닥 만들 수 있는 70가지 요리!안 되는 게 없는 오븐요리 레시피 『후다닥 오븐요리』. 베테랑 요리연구가...
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[가족/생활/요리] 세계인의 건강식, 발효식품 & 레시피 (살림의여왕_R)
월간헬스조선편집부
헬스조선 2011-02-27 교보문고
"세계인의 건강식 발효식품 드세요"불가리아의 요구르트, 그리스의 발사믹식초, 그리고 우리나라 순창의 고추장까지… 장수...
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