한국산업인력공단에서 시행하는 조리사 시험 대비 필기 수험서. 이 책은 한식, 양식, 일식,중식, 복어조리 시험을 한국산업인력공단의 출제기준에 따라 세부항목으로 구성하여 핵심적이고 출제 가능한 내용을 체계적으로 총 정리했다. 또한 과...
- 저자
- 배태자 외
- 출판사
- 일진사
- 출판일
- 2007-01-25
맛의 감각을 익혀가던 초등학교 초반부터 10년간 미국에서 생활하면서, 여러가지 미국 음식을 접할 수 있었습니다. 한국에 돌아
- 저자
- Miso 저
- 출판사
- 모아진(전자책)
- 출판일
- 2012-07-17
대한민국 최강 중식 요리사 이연복이 알려주는 세상에서 가장 간단한 가정식 중화요리 레시피!샘킴, 최현석, 레이먼 킴 등 지금 대한민국에서 가장 핫한 스타 셰프들이 제일 존경하는 선배로 꼽고 있는 이연복. 그가 만드는 탕수육은 동료 요...
- 저자
- 이연복 저
- 출판사
- 웅진지식하우스
- 출판일
- 2015-10-01
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[가족/생활/요리] 우리는 왜 비벼먹고 쌈 싸먹고 말아먹는가
한식문화연구팀 저
동아일보사 2013-08-13 예스이십사
세계인이 먼저 보고 경탄한 그 한식책. 기다렸던 우리말 정본으로 만난다.이 책은, 한식이 세계화되기 위해선 세계인이 ...
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[가족/생활/요리] 부엌에서 읽는 요리책
우연단
스마트비즈니스 2013-07-10 교보문고
독립하는 아들 짐에, 유학 가는 딸의 가방에, 엄마 밥상을 매일 차려주고 싶은 엄마의 정성을 가득 담은 요리책이 나왔...
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미리보기
[가족/생활/요리] 마음이 그릇이다 천지가 밥이다
임지호 저
샘터사 2013-07-05 예스이십사
요리 행위 예술가, 요리 철학자, 자연 요리 연구가, 한국 요리 외교관 등으로 알려진 임지호. 그의 남다른 인생 여정...
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[가족/생활/요리] (일본아줌마의) 오이시이 벤토 : 도시락을 맛있고 건강하게 싸는 비결
변혜옥
조선앤북 2013-03-12 교보문고
일본아줌마의 여유만만 도시락 요리책! 맛있고 건강하고 여유로운 도시락 레시피 북 『일본아줌마의 오이시이 벤또』. 인기...
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[가족/생활/요리] 차 한 잔의 운치
홍정숙
이담북스 2013-02-28 교보문고
목포대학교 외래교수 홍정숙의 『찻자리 공간에서 만난 차 한 잔의 운치』. 자연과 함께하기를 추구한 우리 조상의 차 생...
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[가족/생활/요리] 두근두근 국물요리 레시피
About 공저 저
모아진(전자책) 2013-01-30 예스이십사
한국인의 밥상에 빠질 수 없는 국물요리. 아침에 따끈하게 즐길 수 있는 콩나물국, 숙취해소에 좋은 북어국부터, 건강식...
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[가족/생활/요리] 그 여자의 레시피, 건강음료
미코유 저
모아진(전자책) 2013-01-30 예스이십사
하루 한끼 채식으로 몸도 마음도 가벼워지자!채식이라 하면 왠지 어려울 것 같고, 멀게만 느껴지시는 분들에게 권해드릴,...
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[가족/생활/요리] 생선·해산물 수첩 : 바다 향 가득한 건강식품 66가지
황지희
우듬지 2013-01-15 교보문고
영양 가득한 건강식품, 생선과 해산물! 몸에 좋은 ‘바다의 보물’ 생선과 해산물에 대한 가이드 북 『생선ㆍ해산물 수첩...
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[가족/생활/요리] (맛있고 재미있는) 한식 이야기
한식재단
한국외식정보 2013-01-02 교보문고
『맛있고 재미있는 한식 이야기』는 조화와 균형, 건강을 바탕으로 반만년을 이어온 한식의 역사와 문화에 대한 풍성한 이...
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[가족/생활/요리] 두근두근 전 레시피
About 공저
모아진(전자책) 2012-12-14 예스이십사
비 오는 날이면 어김없이 생각나는 전. 김치전, 파전부터 시작해서 스위스식 감자전인 뢰스티까지. 이제 전도 골라서 부...
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