이 책은 한식 조리와 푸드스타일링에 대한 이론과 실습을 동시에 소개하는 교재로서 학부 2-3학년생을 대상으로 하고 있다. 궁중음식과 시절음식, 향토음식 등 우리 고유의 한식의 특징과 조리원리, 스타일링의 원리와 기초이론을 소개하고, ...
- 저자
- 김혜영 등저
- 출판사
- 성신여자대학교출판부
- 출판일
- 2017-09-29
“박민우는 지구를 웃게 만드는 여행자다.”
「연합르페르」는 박민우의 글을 그렇게 평했다. ‘신이 내린 주둥이’라
- 저자
- 박민우 글,사진
- 출판사
- 플럼북스
- 출판일
- 2012-04-18
음식에 진심이어서 음식 이야기를 듣고, 말하고, 쓰기 좋아하는 사람들에게 음식인문학자 주영하의 음식 공부 노하우 대방출! 방대하고 다양한 자료를 치밀하게 분석해 가장 신뢰할
- 저자
- 주영하
- 출판사
- 휴머니스트
- 출판일
- 2021-11-22
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[가족/생활/요리] 내 아이가 힘겨운 부모들에게
오은영 저
녹색지팡이 2015-08-03 예스이십사
『내 아이가 힘겨운 부모들에게』는 내 아이의 마음과 행동을 이해하고 싶고, 다가가고 싶고, 더 사랑해 주고 싶지만 뜻...
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[가족/생활/요리] 50년간의 세계일주, 이 세상 모든 곳을 여행하다
앨버트 포델 저/이유경 역
처음북스(CheomBooks) 2015-08-03 예스이십사
세계일주라는 말을 많이 쓴다. 그러면 과연 세계일주의 기준은 무엇일까? 적도를 기준으로 횡으로 한바퀴를 돌면 세계일주...
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[가족/생활/요리] 스타일을 더하는 매듭 팔찌
조영미
황금시간 2015-08-03 누리미디어
서울 혜화동에서 ‘꽃분이 매듭공방’을 운영하고 있는 ‘꽃분이’ 조영미 매듭 공예 작가가 《스타일을 더하는 매듭 팔찌》...
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[가족/생활/요리] 내 몸에 꼭 필요한 영양소는 무엇일까
정옥선
모아북스 2015-08-01 교보문고
『내 몸에 꼭 필요한 영양소는 무엇일까?』는 평상시 우리가 섭취하는 영양소가 우리 몸에 어떤 작용을 하는지, 나아...
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[가족/생활/요리] 약 권하는 사회
박창범
북랩 2015-07-30 교보문고
이 책은 우리가 알아야 할 의료와 건강의 기본에 대해 의료사용자의 입장에서 알기 쉽고 자세하게 설명한다. 건강식품...
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[가족/생활/요리] 내일로 기차여행 경부선외(노선별 1)
조옥희
21세기북스 2015-07-28 교보문고
경부선 서울3, 남영, 용산2, 노량진1, 대방, 신길, 영등포1, 신도림, 구로, 가리봉, 독산, 시흥, 석...
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[가족/생활/요리] 내일로 기차여행 중앙선외(노선별 2)
조옥희
21세기북스 2015-07-28 교보문고
중앙선 청량리, 망우, 구리, 동교, 도농, 덕소, 팔당, 능내, 운길산, 양수, 신원, 국수, 아신, 양평,...
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[가족/생활/요리] 세상의 모든 공식
존 M. 헨쇼
반니 2015-07-25 교보문고
일상에서 만나는 흥미만점 수학공식! 도플러 효과에서 군중규모 추산에 이르기까지 세상을 풀어내는 52가지 공식...
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[가족/생활/요리] 맛있다 제주! : 여행작가 최갑수가 직접 먹고 고른 진짜 제주 맛집 79
최갑수
Denstory 2015-07-25 누리미디어
여행작가 최갑수가 직접 먹고 골랐다! 책에 소개된 79곳의 식당은 저자가 직접 먹어 보고 고른 맛집으로, 저자 자신이...
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[가족/생활/요리] 선재 스님의 이야기로 버무린 사찰음식
선재 스님 저
불광출판사 2015-07-24 예스이십사
자연이 주는 약보다 좋은 사찰음식선재 스님이 이야기로 버무려낸, 몸과 마음을 살리는 사찰음식이 책은 지난 30여 년 ...
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